Le Trou Bleu et ses environs

Une promenade vers la forêt domaniale de Daubensand vous fera emprunter peut-être le pont enjambant le Vieux Rhin, appelé également Brunnwasser quelques kilomètres en amont. L’eau s’écoule tranquillement, entrainant feuillages, brindilles, mousses, jusqu’au centre de cette cuvette, où un léger tourbillon les fait hésiter, avant de continuer leur cheminement qui s’accélère dans le chenal qui longe le chemin venant du village. Vous aurez probablement l’occasion d’admirer un couple de cygnes, ou une famille de colverts, clapotant à la surface de ce cercle presque parfait.

Appuyé à la rambarde du pont, le promeneur verra légèrement sur sa droite, derrière les grands chênes une maison avec ses grands volets verts. Que fait cette maison dans ce lieu à l’écart du village ?

S’il est très attentif, notre promeneur pourra apercevoir, en partie masqué par des arbustes ou les roseaux qui bordent le Trou Bleu, des éléments qui semblent être des grands blocs de béton de forme prismatique. Des grilles semblent faire partie de ces structures. Voilà qui intrigue notre promeneur, qui choisit d’aller y voir d’un peu plus près.

Il doit se diriger vers la maison, ne pas la dépasser mais tourner à gauche pour s’engager entre trois grands chênes dans un sentier qui mène vers la forêt. Derrière la maison une surprise attend notre explorateur, jugez-en plutôt !

Ainsi donc ces blocs de béton proviennent d’une ancienne « ferme piscicole », et du coup notre promeneur a envie d’en savoir davantage.

Poursuivant son chemin, il trouve tour à tour plusieurs structures en béton avec parfois une grille rouillée, qui semblent alimenter en eau des bassins perpendiculaires au chemin. Le tout est très envahi par la végétation, ce qui laisse à penser que le lieu est abandonné depuis quelques décennies. De quand datent ces vestiges, et jusqu’à quand cette pisciculture a-t-elle fonctionnée ? Autant de questions que notre promeneur aimerait bien élucider.

Un peu à l’écart, regardant en direction du pont du Trou Bleu, notre promeneur voit maintenant l’arrière des massifs en béton qu’il a pu observer depuis le pont. Il s’agit là encore de portes d’entrée vers deux bassins, mais ils sont cette fois parallèle au chemin venant du village. Cette fois notre promeneur en sait assez, il s’agit bien ici d’une ancienne pisciculture, et il décide de mener l’enquête pour en apprendre davantage.

Un Technicien Forestier de l’ONF lui a fourni des éléments issus des archives. Sur le croquis ci-dessous datant des années 1990 on observe bien les deux réseaux de bassins, que l’on nommera A, B, C, D et E pour ceux dirigés vers le nord-ouest, puis F et G pour ceux parallèles au chemin venant de Daubensand, et orientés sud-ouest. Sont également visibles la maison aux volets verts et l’ancienne pépinière de l’ONF devenue une grande prairie.

La photo depuis un drone nous fait apparaitre les bassins F et G parallèles au chemin venant du village, ainsi que la maison aux volets verts et les bassins A à E. Cette maison sert actuellement de base aux chasseurs locataires de la chasse communale.

Pour tenter d’en savoir davantage, notre promeneur questionna les anciens du village. Ils n’étaient malheureusement plus très nombreux à pouvoir témoigner mais il a tout de même réussi à obtenir quelques précisions, restituées ici avec toutes les réserves qui s’imposent.

L'historique

Plusieurs sources nous indiquent que le propriétaire était un certain SCHNEIDER, imprimeur à Erstein, qui commercialisait des truites. Il possédait aussi des étangs à Andlau.

Mais d’autres sources indiquent qu’il était brigadier à l’ONF. A ce titre il était le supérieur hiérarchique du garde forestier de Daubensand, WOLLENSCHLAEGER. Mais ce propriétaire ne résidait pas sur place, confiant la gestion de la pisciculture à Louis SUHNER, né en 1909 à Erstein, décédé en 1968 à Sermersheim. C’est lui qui a construit la maison du Trou Bleu, et qui y habitait[Témoignage de Mme Yvonne LAUG née METZGER]. Son père Joseph SUHNER (1872-1947) l’appelait « Forelle Louis ». Sa femme Thérèse allait chercher le lait à la ferme BRONN, (ex-restaurant S’Düvestuebel) distante d’environ 400 mètres.

Pour nourrir ses truites il leur cuisinait des cadavres de gibier en les faisant bouillir. On imagine la puanteur, qui parfois profitait à la famille Bronn [Témoignages de BRONN Albert].

Louis avait une plantation d’asperges, à proximité de sa maison, à peu près à l’endroit où se trouvait le majestueux bouleau de la forêt de Daubensand, coupé début 2016.

Les archives départementales nous révèlent que la fratrie SUHNER comportait six enfants dont Louis (1909 – 1968) et son frère Eugène (1907 - 1992), qui était entrepreneur de construction. Voilà qui est intéressant. On pourrait penser que c’est lui qui a fait bétonner tous les vestiges actuels vers 1925, bien qu’en 1925 il était encore trop jeune (16 ans). Mais leur père Joseph né en 1872, qui était charpentier, avait alors une cinquantaine d’années, et il aurait pu intervenir lors des travaux.

Un autre témoin [Mme Yvonne LAUG née METZGER] nous rapporte que lorsque ses parents se sont établis à Daubensand en 1928 alors qu’elle avait 7 ans, les étangs existaient déjà.

Et enfin, une de nos doyenne centenaire se souvient que son père, né en 1895 avait participé au creusement des bassins [Mme Alice RAPP née SIGWALD]. Ce qui nous permet de dater leur création aux environs de 1920 à 1925. Malheureusement nous n’avons trouvé aucune date précise de la construction de cette pisciculture.

Notre enquête nous a permis de trouver d’autres éléments. Durant la seconde guerre mondiale, les villages près du Rhin ont été évacués de septembre 1939 à août 1940 [Robert SEHER : Si DAUBENSAND m’était conté pages 33 & 34]. Nous ne savons pas comment a fonctionné l’entreprise durant la guerre, et surtout durant l’évacuation. Louis SUHNER qui possédait une maison à Erstein s’y est probablement retiré, au moins durant la période de l’évacuation. Et il revenait à Daubensand régulièrement pour nourrir ses truites. Après-guerre l’activité a-t-elle repris, et à quelle date a eu lieu la fermeture du site ? Autant de questions restées sans réponses à ce jour. Pour ce qui concerne le propriétaire de la pisciculture, SCHNEIDER qui était imprimeur, on peut penser qu’il y a un lien avec l’entreprise GITTINGER-SCHNEIDER qui était implantée 6 rue Mercière à Erstein. Il s’agit d’une imprimerie-papeterie-librairie.

La papeterie a été fondée en 1893 par Anton GITTINGER. Sa petite-fille a épousé Josi SCHNEIDER (1927-2009), dont le père Joseph SCHNEIDER (1886 - 1958) était agriculteur et pisciculteur [Article des DNA du 30/01/2020]. Voilà un nouvel élément intéressant, d’autant plus qu’il était de la bonne génération pour posséder la pisciculture qui nous intéresse. C’est sûrement lui qui était le propriétaire de la pisciculture.

L’imprimerie-papeterie-librairie GITTINGER-SCHNEIDER a cessé ses activités en mars 2020, après 127 ans d’activité. Le site internet existe encore, et il fait état d’une entreprise familiale active depuis quatre générations.

Pour en revenir à Joseph SCHNEIDER, celui-ci possédait également une pisciculture à Andlau. En 1937, LEHMANN Gustave (1913-1991) et son épouse LAUG Frieda (1910-2001) qui habitaient alors l’actuelle maison au 7 rue de l’église se sont installés à Andlau, pour s’occuper de la pisciculture Schneider. C’était après leur mariage en mars 1936. Ils sont revenus à Daubensand après la guerre [Témoignage Mme Yvonne LAUG].

Les bassins

Allons maintenant visiter le site. Précisons d’emblée que l’ensemble des bassins est difficile d’accès, à cause de la végétation luxuriante qui a envahi le domaine. Par chance, durant l’hiver 2025, l’ONF a procédé à une opération de nettoyage des abords des bassins, ce qui les a rendus plus visibles depuis les airs et au sol. La progression le long de certains bassins reste néanmoins délicate.

Des photos réalisées par drone au printemps 2025 nous montrent bien l’existence de ces bassins.

L’extrémité du bassin E, avant de se diffuser dans le Vieux Rhin.
La maison se devine en haut à droite, ainsi que les cinq bassins. L’eau circule de la droite vers la gauche dans les quatre bassins, avant de rejoindre le bassin E qui lui-même rejoindra le Vieux Rhin.

En parcourant le secteur, avec prudence car les lieux sont très encombrés, on s’aperçoit que les bassins n’ont pas tous la même forme, et donc avaient des fonctions différentes.

Tous les bassins ont leurs deux extrémités fermées par des massifs en béton munis de grilles pour laisser circuler l’eau venant de la rivière tout en retenant les poissons. Tous les bassins ont des berges inclinées en terre sauf le bassin B. Les bassins les plus grands, F et G recevaient probablement les truites adultes, prêtes pour la vente.

L’entrée du bassin A : l’eau du Trou Bleu passe sous le chemin par des buses pour alimenter le bassin A
Le bassin A, très large, et au fond la porte d’accès au bassin E
Le bassin B avec les deux côtés bétonnés, espacés d’environ 1m80, pour une longueur de 20 mètres environ. Etai-t-il réservé aux alevins ?
L’eau se jette dans le bassin E
Fin du bassin B et porte vers E
Entrée du bassin D depuis le Trou Bleu. Peu profond et très encombré.
Les deux bassins F et G sont parallèles au chemin venant de Daubensand. L’eau circule vers la droite et retourne dans le Vieux Rhin par un chenal visible au bord de la photo.
L’entrée des bassins F et G et au fond le pont avant le Trou Bleu
Le bassin F vu vers l’aval depuis la porte. Il a une longueur d’environ 85 mètres, comme G.
Sortie du bassin F et chenal d’évacuation vers le Vieux Rhin
Certains ouvrages semblent constitués de pièces préfabriquées.
Et pour terminer sur une note d’humour, n’oublions pas, avant de quitter les lieux, de refermer ce qui reste de la porte d’entrée.